Trab tal-polifenoli tat-tuffieħ

1 Introduzzjoni

Il-polifenoli tat-tuffieħ huma grupp ta 'fitokimiċi li jinstabu b'mod abbundanti fit-tuffieħ, partikolarment fil-ġilda u ż-żerriegħa. Dawn il-komposti bijoattivi għandhom firxa wiesgħa ta 'benefiċċji għas-saħħa, inklużi proprjetajiet antiossidanti, anti-infjammatorji, anti-tumur, anti-dijabetiċi u kardjoprotettivi. F'dawn l-aħħar snin, il-polifenoli tat-tuffieħ kisbu attenzjoni konsiderevoli kemm fil-komunitajiet xjentifiċi kif ukoll kummerċjali minħabba r-rwol potenzjali tagħhom fil-prevenzjoni u l-ġestjoni ta 'diversi mard kroniku. Dan l-artikolu għandu l-għan li jipprovdi ħarsa ġenerali komprensiva tas-sors, il-produzzjoni, l-applikazzjoni u l-funzjonijiet tal-polifenoli tat-tuffieħ.

It-tuffieħ huwa wieħed mill-aktar frott popolari kkunsmat mad-dinja kollha, u huwa sors għani ta 'polifenoli. Il-polifenoli huma komposti derivati ​​mill-pjanti li għandhom grupp fenoliku wieħed jew aktar, u huma kklassifikati f'diversi kategoriji bbażati fuq l-istruttura kimika tagħhom. Il-klassijiet ewlenin ta 'polifenoli tat-tuffieħ jinkludu flavonoids, aċidi fenoliċi, u proanthocyanidins. Flavonoids huma l-aktar grupp abbundanti fit-tuffieħ u jikkonsistu minn quercetin, catechin, epicatechin, u kaempferol. L-aċidi fenoliċi, bħall-aċidu chlorogenic, l-aċidu caffeic, u l-aċidu galliku, huma preżenti f'konċentrazzjonijiet aktar baxxi, filwaqt li l-proanthocyanidins jinsabu prinċipalment fiż-żerriegħa tat-tuffieħ.

Il-kontenut tal-polifenol fit-tuffieħ ivarja skont il-varjetà, is-sajran u l-metodi tal-ipproċessar. Ġeneralment, il-ġilda tat-tuffieħ fiha konċentrazzjoni ogħla ta 'polifenoli mill-laħam, u t-tuffieħ aħmar għandu kontenut ogħla mit-tuffieħ aħdar. L-ogħla kontenut ta 'polifenol jinstab fit-tuffieħ frisk u sħiħ, filwaqt li metodi ta' pproċessar bħal juicing u tisjir jistgħu jnaqqsu b'mod sinifikanti l-kontenut ta 'polifenol.

Il-polifenoli tat-tuffieħ jistgħu jiġu estratti mill-pomace tat-tuffieħ, li huwa r-residwu solidu li jibqa 'wara l-estrazzjoni tal-meraq. Il-pomace tat-tuffieħ fih ammont għoli ta 'polifenoli, u l-utilizzazzjoni tagħha saret kwistjoni importanti fl-industrija tal-ipproċessar tal-frott. Il-metodi ta 'estrazzjoni għall-polifenoli tat-tuffieħ jinkludu estrazzjoni tas-solvent, estrazzjoni f'fażi solida, u estrazzjoni ta' fluwidu superkritiku. L-estrazzjoni tas-solvent hija l-aktar metodu komuni u tinvolvi l-użu ta 'solventi organiċi bħal etanol, metanol, aċetun, jew taħlita ta' dawn is-solventi biex jiġu estratti l-polifenoli mill-pomace. L-estrazzjoni tal-fażi solida tinvolvi l-użu ta 'materjal ta' appoġġ solidu biex iżomm il-polifenoli b'mod selettiv, filwaqt li l-estrazzjoni ta 'fluwidu superkritiku tutilizza dijossidu tal-karbonju superkritiku biex tetratta l-polifenoli. L-għażla tal-metodu ta 'estrazzjoni tiddependi fuq il-konċentrazzjoni mixtieqa tal-polifenol, il-purità u l-kost-effettività.

2 Funzjonijiet

Il-polifenoli tat-tuffieħ għandhom diversi funzjonijiet li jikkontribwixxu għall-benefiċċji għas-saħħa tagħhom. L-attività antiossidant tal-polifenoli tat-tuffieħ hija dovuta għall-kapaċità tagħhom li jneħħu r-radikali ħielsa, inaqqsu l-istress ossidattiv u jinibixxu l-perossidazzjoni tal-lipidi. Ir-radikali ħielsa huma molekuli reattivi ħafna li jistgħu jikkawżaw ħsara lill-komponenti ċellulari, li jwasslu għal diversi mard u tixjiħ. Il-polifenoli tat-tuffieħ jistgħu wkoll jimmodulaw is-sistema immuni billi jinibixxu ċitokini pro-infjammatorji u jistimulaw ċitokini anti-infjammatorji, li jistgħu jipprevjenu u jimmaniġġjaw mard infjammatorju.

Il-polifenoli tat-tuffieħ intwerew li għandhom proprjetajiet kontra l-kanċer billi jinduċu apoptożi, jinibixxu l-proliferazzjoni taċ-ċelluli, u jrażżnu l-anġjoġenesi. L-apoptosi hija mewt taċ-ċelluli programmata li telimina ċelluli bil-ħsara jew anormali, filwaqt li l-anġjoġenesi hija l-formazzjoni ta 'vini tad-demm ġodda li jipprovdu nutrijenti u ossiġnu lit-tumuri. Billi jinibixxu l-anġjoġenesi, il-polifenoli tat-tuffieħ jistgħu jmexxu l-ġuħ tumuri ta 'nutrijenti essenzjali, li jwassal għar-rigressjoni tagħhom. Il-polifenoli tat-tuffieħ jistgħu wkoll jinibixxu l-attivazzjoni ta 'mogħdijiet ta' sinjalazzjoni li jippromwovu l-proliferazzjoni u s-sopravivenza taċ-ċelluli, bħall-mogħdijiet PI3K/Akt u NF-κB.

3 Applikazzjonijiet

Il-polifenoli tat-tuffieħ għandhom applikazzjonijiet differenti fl-industriji tal-ikel, farmaċewtiċi u kosmetiċi minħabba l-benefiċċji varji tagħhom għas-saħħa. Fl-industrija tal-ikel, il-polifenoli tat-tuffieħ jistgħu jintużaw bħala preservattivi naturali, sustanzi li jtejbu t-togħma, u stabilizzaturi tal-kulur. Jistgħu wkoll jiġu miżjuda ma 'xorb funzjonali, supplimenti tad-dieta, u prodotti tal-forn biex jipprovdu benefiċċji għas-saħħa lill-konsumaturi. Il-polifenoli tat-tuffieħ ġew irrappurtati li jipprevjenu l-ossidazzjoni tal-lipidi, jinibixxu t-tkabbir ta 'batterji patoġeniċi, u jimmodulaw il-mikrobijota tal-musrana.

Fl-industrija farmaċewtika, il-polifenoli tat-tuffieħ ġew studjati b'mod estensiv għall-effetti terapewtiċi potenzjali tagħhom fuq diversi mard kroniku, bħal kanċer, dijabete, mard kardjovaskulari u newrodeġenerattiv. L-effetti kontra l-kanċer tal-polifenoli tat-tuffieħ huma attribwiti għall-kapaċità tagħhom li jinduċu apoptożi, jinibixxu l-proliferazzjoni taċ-ċelluli, u jrażżnu l-anġjoġenesi. Il-polifenoli tat-tuffieħ għandhom ukoll proprjetajiet kontra d-dijabete billi jtejbu s-sensittività għall-insulina, inaqqsu l-assorbiment tal-glukożju, u jirregolaw il-metaboliżmu tal-glukożju. Barra minn hekk, il-polifenoli tat-tuffieħ intwerew li jnaqqsu l-pressjoni tad-demm, ibaxxu l-livelli tal-kolesterol, u jnaqqsu l-istress ossidattiv, li jagħmilhom potenzjalment ta 'benefiċċju fil-prevenzjoni ta' mard kardjovaskulari. F'mard newrodeġenerattiv, il-polifenoli tat-tuffieħ intwerew li jnaqqsu l-istress ossidattiv, l-infjammazzjoni, u jtejbu l-funzjoni konjittiva.

Fl-industrija tal-kosmetiċi, il-polifenoli tat-tuffieħ jintużaw f'formulazzjonijiet għall-kura tal-ġilda minħabba l-proprjetajiet anti-ossidanti u anti-infjammatorji tagħhom. Il-polifenoli tat-tuffieħ intwerew li jipproteġu l-ġilda minn ħsara kkawżata mill-UV, jinibixxu s-sintesi tal-melanin, u jnaqqsu t-tixjiħ tal-ġilda. Jintużaw ukoll fi prodotti għall-kura tax-xagħar biex itejbu t-tkabbir tax-xagħar, jipprevjenu t-telf tax-xagħar, u jtejbu s-saħħa tal-qorriegħa.

4 Standard tal-Kwalità

5 Metodu ta 'skoperta

6 Fluss Ċart

It-tabella tal-fluss tal-proċess sempliċi għall-produzzjoni ta 'dan il-prodott hija kif ġej:

7 Kwalifika

Wara snin ta 'produzzjoni, il-kumpanija tagħna kisbet liċenzja ta' produzzjoni rilevanti.

8 Dettalji dwar il-privattivi

Wara snin ta 'xogħol iebes, Kono Chem Co., Ltd kisbet numru ta' teknoloġiji bi privattiva.

Dan li ġej huwa n-numru tal-privattiva:

CN113527166A

CN112934445A

CN213006706U

CN212731128U

CN212576285U

CN212467595U

CN212467207U

CN112961024A

9 Imsieħeb

Għandna ħafna msieħba fit-tul mad-dinja kollha.

10 Reviżjonijiet tal-Klijent

Irċevejna ħafna tifħir fuq pjattaformi oħra, u l-klijenti tagħna huma meħlusa ħafna mill-prodotti prodotti mill-kumpanija tagħna.

11 Ambjent tal-laboratorju u tal-fabbrika

12 Wirjiet

Il-kumpanija tagħna tipparteċipa f'diversi wirjiet domestiċi u barranin kull sena, u tikkomunika mal-klijenti wiċċ imb'wiċċ.

It-tags Popolari: trab tal-polifenoli tat-tuffieħ, manifatturi, fornituri, fabbrika, bl-ingrossa, jixtru, prezz, l-aħjar, bl-ingrossa, għall-bejgħ