Il-kuċċinilla u l-karmin huma t-tnejn pigmenti ħomor, iżda għandhom xi differenzi,
1. Sorsi differenti:
1.1 Kuċċinilla L-aħmar huwa pigment naturali derivat mit-tnixxija tad-dud tal-kuċċinilla, li huma insetti tal-iskala indiġeni għall-Ameriki. Parassiti fuq kakti tax-xewk, li ġeneralment jiffurmaw gruppi bi trab tax-xama 'abjad u ħajt tal-ħarir bħal kisi fuq wara, viżibbli b'mod ċar. Meta korp ta 'insett jitgħaffeġ aċċidentalment, il-kulur aħmar jgħajjat jista' jintwera b'mod ċar. Hemm żoni kbar ta 'widien tax-xmajjar niexfa u sħan fil-Lbiċ taċ-Ċina, li huma adattati għat-tkabbir tal-kakti u jistgħu jiżviluppaw it-tnissil ta' insetti tal-koċċinilla. Id-dud tal-koċċinilla fih aċidu tal-koċċinilla (C22H20O13), li jista 'jiġi ppreparat f'pigment tal-koċċinilla. Huwa użat ħafna f'diversi industriji bħall-ikel, il-kożmetiċi u l-farmaċewtiċi. Wara l-purifikazzjoni u proċessi oħra, l-aċidu tal-karmin jista 'jintuża biex jikseb karminju krimżi, li huwa pigment anthraquinone bi stabbiltà termali tar-ritratti tajba u proprjetajiet antiossidanti. Huwa l-uniku pigment naturali permess mill-US Food and Drug Administration (FDA) biex jintuża kemm fl-ikel kif ukoll fil-kożmetiċi. Numru żgħir ħafna ta 'nies biss huma allerġiċi għall-koċċinilla, u meta mqabbla ma' ikel li huwa aktar probabbli li jikkawża allerġiji (bħal karawett), il-koċċinilla tista 'titqies pjuttost sigura. Minbarra l-funzjoni tal-kulur tiegħu, il-pigment aħmar tal-koċinilja intwera li għandu rwol ovvju fil-prevenzjoni tal-ħsara fid-DNA kkawżata minn karċinoġeni, u jista 'jintuża għall-prevenzjoni u t-trattament ta' mard virali (bħal stomatite vesikulari, stomatite erpetika, eċċ.) , kanċer u AIDS.
1.2 Crimson huwa pigment sintetiku, komunement magħruf bħala maġenta, użat fil-kuluri tat-trab taċ-ċeramika. Għandu kulur tela ċar, huwa qawwi u trasparenti, u jintuża prinċipalment għall-ħasil u ż-żebgħa tal-ħwejjeġ tal-fjuri jew tal-karattru. Il-firxa tat-temperatura tal-isparar hija dejqa ħafna, u r-rekwiżiti għat-temperatura tal-isparar huma bażikament ibbażati fuqha. Normalment huwa sintetizzat minn komposti anilina. Dan huwa pigment sintetizzat artifiċjalment (pigmenti komuni sintetizzati artifiċjalment jinkludu isfar sunset u blu qawwi), komunement użati fil-ħelu, xorb, u pickles biex jarrikkixxu l-kuluri u jżidu l-aptit. Minħabba ċerti effetti sekondarji tiegħu fuq il-ġisem tal-bniedem, il-karmin huwa pprojbit mill-użu f'xi pajjiżi Ewropej u Amerikani, iżda xorta jista 'jintuża f'pajjiżi bħaċ-Ċina u l-Ġappun, b'restrizzjonijiet ta' dożaġġ stretti.
2. Stabbiltà tal-kulur differenti:
2.1 L-Aħmar tal-Koċinilja għandu kulur stabbli, reżistenza tajba għad-dawl u s-sħana, u mhux faċli li tgħib. L-Aħmar tal-kuċininija huwa pigment aħmar ta 'l-ikel naturali eċċellenti li jidher aħmar vjola jgħajjat f'ambjenti dgħajjef aċidużi jew newtrali, iżda jibdel it-ton tal-kulur taħt kondizzjonijiet alkalini. Is-soluzzjoni tal-pigment turi assorbiment massimu f'wavelength ta '494 nm f'pH ta' 5.7.
Għalhekk, id-determinazzjoni tal-valur tal-kulur tal-pigment tista 'tintuża bħala referenza. L-istabbiltà tal-ħażna u l-istabbiltà termali tal-pigmenti huma tajbin, iżda l-fotostabbiltà tagħhom hija fqira. Wara 24 siegħa ta 'espożizzjoni diretta għad-dawl tax-xemx, ir-rata ta' żamma tal-pigmenti hija biss 18.4%. Barra minn hekk, il-pigment għandu reżistenza għall-ossidazzjoni dgħajfa u huwa affettwat ħafna mill-jone tal-metall Fe3+; Iżda s-sustanzi li jnaqqsu għandhom effett protettiv fuq il-pigmenti. Barra minn hekk, il-pigment tal-koċinilja huwa stabbli għall-maġġoranza l-kbira tal-addittivi tal-ikel u għandu firxa wiesgħa ta 'applikazzjonijiet.
2.2 Rouge huwa suxxettibbli li fading fid-dawl tax-xemx. L-istabbiltà tal-karmin hija riflessa prinċipalment fir-reżistenza qawwija tas-sħana tagħha, l-istabbiltà għall-aċidu ċitriku u l-aċidu tartariku, iżda se ssir kannella meta tkun esposta għall-alkali, u għandha assorbiment qawwi ta 'umdità. Jinħall faċilment fl-ilma u jsir aħmar. Bħala pigment artifiċjali organiku bbażat fuq l-azo, il-karmin għandu diversi karatteristiċi ta 'stabbiltà fiżika u kimika. Madankollu, żvantaġġ sinifikanti tal-karmin huwa r-reżistenza alkali fqira tiegħu. Ladarba jkun espost għal ambjenti alkalini, il-karmin isir kannella, li jillimita l-applikazzjoni tiegħu f'ċertu proċessar tal-ikel. Barra minn hekk, il-karmin għandu igroskopiċità qawwija, li jfisser li l-prevenzjoni tal-umdità għandha titqies waqt il-ħażna u l-użu. B'mod ġenerali, il-karatteristiċi ta 'stabbiltà tal-karmin jagħtuh ċerti vantaġġi u limitazzjonijiet fl-ikel u applikazzjonijiet oħra tal-kulur.
B'mod ġenerali, il-karmin huwa pigment aħmar naturali bi stabbiltà u sigurtà tajba, filwaqt li l-karmin huwa pigment aħmar sintetiku b'firxa usa 'ta' użi, iżda jista 'jkollu xi perikli għas-sigurtà.
Yolanda
Mobbli: +86 -29-86107037-8012
Email:sales9@konochemical.com
Tel/Wechat : 18729555803